Eau Claire Distillery

Recensies

113 Sunset Blvd. N.W., Turner Valley, Alberta, T0L 2A0 403-933-5404

Website
Main image

  • Thumbnail
  • Thumbnail
  • Thumbnail
  • Thumbnail
  • Thumbnail
  • Thumbnail
  • Thumbnail
  • Thumbnail
Overzicht

Tijdens zijn werk voor de beroemde Big Rock Brewery in Alberta vroeg David Farran zich af waarom Alberta geen distilleerderij voor single-malt whiskey had. Iemand moet de eerste zijn en dus besloot hij in 2014 er zelf een te openen: Eau Claire Distillery in het plaatsje Turner Valley. David is diep geworteld in het gebied. Zijn familie woont al vier generaties lang aan de Cowboy Trail. In 2005 kocht David een ranch, waar hij graan verbouwt. Het oogsten doet hij nog met een paard en ploeg. Het succes liet niet lang op zich wachten en in het najaar van 2017 waren de eerste flessen binnen vier uur uitverkocht. Bij Eau Claire worden ook gin-wodka, gebottelde cocktails en allerlei niet-alcoholische dranken met ingrediënten uit Alberta gemaakt. Je kunt zelf zien hoe alles wordt gemaakt tijdens een rondleiding door het bedrijf. De proeverij en de heerlijke gerechten van lokale ingrediënten mag je natuurlijk niet overslaan.

Sorry, unable to find listings at this time.

TripAdvisor Recensies