Deze inwoners van Alberta maken fantastische dingen om te eten, te drinken, te dragen, te kopen en aan iedereen te laten zien

Jody Robbins

Travel Alberta

Dec 20, 2017 - leestijd 7 minuten

De inwoners van Alberta beschouwen zichzelf als de creatieve geesten van Canada. Het zijn ondernemers, die altijd dingen willen maken en delen. Voor bezoekers is dat goed nieuws, want daardoor vind je in de hele provincie allerlei unieke dingen (kunstwerken, ambachtelijk handwerk, kleding, etenswaren, dranken en nog veel meer) die je mee naar huis kunt nemen als herinnering aan je tijd in Alberta. Wat dacht je hier bijvoorbeeld van:

Tijdens je bezoek aan Alberta kun je de kunstwerken van Jason Carter bijna niet missen. Zeker niet als je per vliegtuig reist. Zijn schilderwerk is te zien op de luchthavens van Edmonton en Calgary. Ook heeft hij openbare kunstwerken gemaakt in Fort McMurray, exposeert hij in de Bearclaw Gallery in Edmonton en is zijn werk tentoongesteld in de Art Gallery of Alberta. Ten slotte heeft hij twee galerieën, in de bergstadjes Banff en Canmore, waar alleen zijn eigen werk wordt verkocht. 

De kleurrijke schilderijen die Jason Carter maakt van klassieke Canadese landschappen hebben een twist, en soms moet je er zelfs om lachen. Je zou ze kunnen omschrijven als ‘inheemse popart’.


En dat terwijl hij slechts een paar jaar geleden stopte met zijn werk als cameraman om fulltime als kunstenaar aan de slag te gaan. Carter, die zijn werk beschrijft als ‘inheemse popart’, is inmiddels een van de favoriete kunstenaars onder de inwoners en bezoekers van Alberta. De altijd vrolijke Carter maakt schilderijen en beeldhouwwerken en laat zich inspireren door de natuur en wilde dieren. In zijn werk zie je invloeden terug van onder andere de bekende Canadese ‘Group of Seven’ en andere inheemse Canadese kunstenaars, zoals Norveau Morriseau. Carter heeft een eigen stijl ontwikkeld waarmee hij de kleuren en essentie van zijn provincie uitdrukt.

De witte ‘made-in-Calgary’ cowboyhoed van Smithbilt is de officiële hoed van de Calgary Stampede. Dat is al zo sinds 1947. In de fabriek in Calgary worden ze nog altijd op de traditionele manier gemaakt.

Smithbilt Hats

Meer dan 100 jaar geleden leende een Europese immigrant in Calgary 300 dollar bij de bank om een kleine hoedenmakerij te kopen. Dit bedrijf maakt nog altijd de witte cowboyhoeden die horen bij de Calgary Stampede en die onlosmakelijk zijn verbonden met de stad. Hoewel de witte hoed nu het symbool is van de gastvrijheid van Calgary, zijn er veel meer modellen te koop, in allerlei kleuren. Naast cowboyhoeden maakt Smithbilt ook gleufhoeden, bolhoeden en unieke creaties voor bruiloften en andere bijzondere gelegenheden.

Kijk hoe kunstwerken worden gemaakt van keramiek. Of ga zelf aan de slag en volg een pottenbakkersles bij de honderd jaar oude Medalta-fabriek.

Pottenbakkerij Medalta

Dankzij de afzetting van de South Saskatchewan River is er in de stad Medicine Hat altijd voldoende klei te vinden. En wat doet een ondernemende stad in het zuidwesten daarmee? Aan het begin van de 20e eeuw begon de Medalta-fabriek in Medicine Hat de klei te gebruiken. Er werden duizenden potten, kannen en borden gemaakt en over de hele wereld verscheept. Tegenwoordig biedt deze honderd jaar oude fabriek onderdak aan een industrieel museum, een kunstgalerie en een keramiekstudio waar je zelf kunt gaan pottenbakken of kijken wat de kunstenaars ter plekke maken. Het is ook een National Historic Site en bovendien een Instagram-hotspot, dankzij de enorme bakstenen ovens voor de deur.

Deze laarzen zijn gemaakt voor de Stampede – en trouwens ook voor dagelijks gebruik. Alberta Boot in Calgary produceert al tientallen jaren handgemaakt kwaliteitsschoeisel. In de winkel vind je altijd een voorraad van 6000 paar laarzen.

Alberta Boot

Heb je je weleens afgevraagd waar de inwoners van Calgary de laarzen vandaan halen die ze dragen tijdens de Calgary Stampede? Hier vind je het antwoord. Laarzenmakerij Alberta Boot doet alles zelf. Alle laarzen die hier worden verkocht, worden ter plekke gemaakt. Deze handgemaakte laarzen, die worden gedragen door leden van koningshuizen, beroemdheden, sporters en ook gewone mensen, zijn een verademing voor mensen die laarzen zoeken met een brede schacht, verschillende voeten hebben of gewoon cowboylaarzen zoeken die enorm lekker zitten.

Rocky Mountain Soap

Bij deze fabriek in Canmore worden al jarenlang verzorgingsproducten gemaakt die het milieu niet belasten en geen gifstoffen bevatten. De producten van Rocky Mountain Soap behoren tot de bekendste cadeauartikelen uit Alberta, zijn 100 procent natuurlijk en ruiken zo lekker dat je ze eigenlijk liever zelf houdt. Je vindt de winkels van het bedrijf overal in west-Canada, bijvoorbeeld in Canmore, Banff, Calgary en Edmonton. Toch is het het bijzonderst om naar Canmore te gaan voor een rondleiding door de milieuvriendelijke workshop, zodat je zelf kunt zien hoe de heerlijke verzorgingsproducten worden gemaakt.

Ammoliet

Deze schitterende edelstenen zijn werkelijk uniek, want je vindt ze alleen in Alberta. Ammoliet, dat bestaat uit gefossiliseerde ammonietschelpen, is net als parels en amber een biogenetische edelsteensoort, maar dan met prachtige blauw-, groen- en roodschakeringen. Deze zeldzame edelsteensoort is zo uniek dat niemand jouw sieraden zal kunnen overtreffen, tenzij je natuurlijk verklapt waar je deze unieke stukken vandaan hebt. Ammoliet is te koop bij bepaalde juweliers in de provincie of wereldwijd bij de winkels van Korite.

Ondernemers Connor en Leslie Gould zijn begonnen op pop-upmarkten. Tegenwoordig zijn hun populaire producten, variërend van buitensportvoeding tot hoody’s, te koop bij The Livery Shop in Calgary.

Mode

Vrijetijdskleding die de spirit van de Canadese Rockies uitdrukt vind je bij Camp Brand Goods. Het ondernemersechtpaar Connor en Leslie Gould begon op pop-upmarkten, verkocht hun spullen daarna online en opende ten slotte een echte winkel. In hun winkel The Livery Shop, die is gevestigd in een historisch koetshuis in de wijk Inglewood in Calgary, vind je comfortabele, ethisch verantwoorde kleding en andere buitensportartikelen.  

Twee schoenfanaten uit Edmonton maken stijlvolle schoenen op bestelling. Omdat schoenmaten ooit werden gemeten in maanzaadjes en gerstekorrels, noemden de zussen hun schoenmakerij Poppy Barley. Ze maken allerlei dames- en herenschoenen, zoals schoenen met hakken, wingtips en oxfords.

De kleding van Alberta Branded is een eerbetoon aan de provincie. Dit merk weerspiegelt de natuurlijke schoonheid van dit gebied en de aard van de bewoners. Elke afbeelding die je vindt op de T-shirts, hoody’s en mutsen van dit merk is het resultaat van een samenwerking met lokale kunstenaars en fotografen.

Bij Park Distillery in Banff kun je niet alleen voedsel krijgen dat op de buitenkeuken is geïnspireerd, maar ook ambachtelijke cocktails. De sterke dranken worden ter plekke gemaakt van lokale graansoorten.

Ambachtelijke distilleerderijen

Op de prairies van Alberta groeien bijzondere graansoorten. Gelukkig weten de lokale distilleerderijen deze granen goed te benutten. De eerste ambachtelijke distilleerderij van Alberta, Eau Claire Distillery, gebruikt traditionele technieken. 

Bij Strathcona Spirits in Edmonton maken ze sterkedrank in kleine hoeveelheden, waaronder een heerlijke gin gemaakt van in het wild geplukte duindoornbessen. Bij de nabijgelegen proefruimte van Hansen Distillery moet je absoluut de roggewhisky met kaneel- of kersensmaak proeven.

Een unieke onderneming in een nationaal park: de maestro’s van Park Distillery in Banff gebruiken gletsjerwater uit de omgeving en malen, mengen en distilleren met de hand om sterkedrank te maken in kleine hoeveelheden. In het bijbehorende restaurant kun je hun cocktails combineren met op de buitenkeuken geïnspireerd voedsel. 

Bij Fallentimber Meadery, gelegen aan de voet van de Rockies, wordt van lokaal geproduceerde honing verfrissende dranken gemaakt, variërend van droog tot zoet. 

Van hobbybrouwerij in de schuur tot bekende ambachtelijke brouwerij. Lees het verhaal van Tool Shed Brewery en hoofdbrouwer Graham Sherman.

Ambachtelijke brouwerijen 

Nieuwe brouwerijen introduceren ambachtelijk bier in de provincie waar brouwers uit de hele wereld hun ingrediënten vandaan halen. Omdat er in Alberta zoveel gerst wordt verbouwd, is het eigenlijk logisch dat de ambachtelijke brouwerijen sterk in opkomst zijn. Gebruik de kaart met ambachtelijke brouwerijen in zuid-Alberta en noord-Alberta om een roadtrip te plannen. 

Blind Enthusiasm in Edmonton is werkelijk uniek. Deze schitterende brouwerij is gevestigd in een glazen doos naast restaurant Biera. 

Bij Village Brewery, een van de favorieten van de inwoners van Calgary, worden met de hand de lekkerste ales en lagers gemaakt, zoals Village Blonde, een bier zonder conserveringsmiddelen of andere toevoegingen. 

De Open Road Brown Ale van Troubled Monk Brewery in Red Deer heeft bij het wereldkampioenschap bierbrouwen een zilveren medaille behaald. 

De bieren van Hell’s Basement wachten op jouw smaakpapillen. Bovendien kun je er leuke foto’s maken voor Instagram.

In Fort McMurray is dankzij Wood Buffalo Brewing een ware biercultuur aan het ontstaan. In deze brouwerijkroeg met een maandelijkse bierclub kun je verschillende soorten bier proeven en met de brouwers praten. 

In Medicine Hat kun je allerlei lokale biersoorten proeven bij de tapruimte van brouwerij Hell’s Basement, die is vernoemd naar Rudyard Kipling’s beschrijving van de ondergrondse gasvelden van de stad.

In Edmonton en Calgary worden tours langs de brouwerijen georganiseerd, zodat je zeker weet dat je de leukste plekjes niet mist. Als je zelf op pad wilt gaan, kun je via Sippin’ Alberta een route volgen langs ambachtelijke brouwerijen, distilleerderijen en fermentatiekamers in de hele provincie. 

Geniet ’s zomers (of in elk ander jaargetijde) van het zelfgemaakte ijs van Village Ice Cream. Deze bekende winkel heeft verschillende vestigingen in Calgary, die door de inwoners druk worden bezocht.

In Alberta is niet alleen veel te zien, maar ook veel te proeven. Geniet van Alberta op één van deze plekken die je niet mag missen als je van eten en drinken houdt. 

Voor een ijskoude traktatie kun je in Calgary terecht bij Village Ice Cream, Made by Marcus en Fiasco Gelato voor ambachtelijk roomijs en Italiaans ijs, evenals sorbets. En de chocoladecreaties van Jacek Chocolate Couture zijn unieke seizoensgebonden kunstwerkjes die sterk aan mode onderhevig zijn. 

Wie op zoek is naar een echte Franse patisserie aan de andere kant van de oceaan, kan terecht bij Duchess Bake Shop, die doet denken aan een theesalon in Parijs. En als je de Cowboy Trail volgt, moet je absoluut ook eens een stuk voedzame Longview Beef Jerky proeven. 

Proef koffiesoorten uit de hele wereld die ter plekke worden gebrand bij Madhatter Coffee Roastery in Medicine Hat. Je kunt ook een kopje koffie met een tic bestellen, bijvoorbeeld een scheutje Baileys of rum.

De koffiescene

Hoewel er in Alberta geen koffie wordt geoogst, weten de bewoners absoluut hoe ze de koffiebonen moeten branden. De koffiecultuur gaat inmiddels veel verder dan het gewone bakje leut, want de lokale koffiebranders willen warmte en een gemeenschapsgevoel verspreiden. 

Phil & Sebastian, voorlopers bij de verandering van de koffiecultuur in Calgary, organiseren regelmatig live-evenementen. Rosso Coffee Roasters, met zes vestigingen in Calgary, heeft ook een bekroond team.

Dankzij de heerlijke koffiesoorten en de goede locatie vlak bij Whyte Avenue in Edmonton trekt ACE Coffee Roasters veel koffieliefhebbers. Lock Stock Coffee is ’s avonds een pub, maar overdag worden in dit hippe café bijzondere koffiedrankjes geserveerd, zoals The Gibraltar.

In Medicine Hat zijn er talloze onafhankelijke koffiehuizen, waaronder Madhatter Coffee Roastery. Deze zaak richt zich op biologische Arabica die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd. Maar het is natuurlijk het allerleukst om ze allemaal te bezoeken tijdens een coffee crawl.

Gerelateerde aanbiedingen

Alle aanbiedingen bekijkenMinder Weergeven