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파모소 나폴리 피자 전문점

리뷰

607 Patricia Street, Jasper, Alberta, T0E 1E0 780-852-5577

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개요

이탈리아 나폴리에서처럼 파모소 나폴로 피자 전문점(Famoso Neapolitan Pizzeria)은 고도로 정제된 수입 ‘00’ 카푸토(Caputo) 밀가루만을 이용해 피자 반죽을 만듭니다. 이 피자 반죽은 손을 펴고 공중에서 얇게 돌려 익히면 바삭하며 글루텐 함량도 적은 크러스트를 만들 수 있습니다. 남부 이탈리아의 캄파니아(Campania) 산 토마토, 전지유로 만든 신선하고 고소한 피오르 디 라테(Fior di Latte) 모차렐라는 모든 피자에 사용됩니다. 이렇게 만들어진 피자는 이탈리아 피자 전 오븐에서 섭씨 482도의 온도오 약 90초 동안 굽습니다. 이처럼 전통적인 비결을 현대적인 서비스 및 훌륭한 와인과 함께 제공한 파모소 피자 전문점은 오랜 산행 후 친구들과 함께 편안한 저녁을 보내기에 완벽한 장소로 사랑받게 되었습니다.

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