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アルバータ州の5つの素晴らしい暖炉

執筆者: Mhairri Woodhall

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The Emerald Lounge

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新雪をまとった風景、きらめく氷河、天高くそびえる山の頂と世界屈指のアウトドアレクリエーション。アルバータ州の冬はまさにワンダーランドです。1日を屋外で過ごした後は、息を飲むほど美しい眺めを背景に、パチパチと音を立てて燃える暖炉のそばで、ココアやトディ、お気に入りのワインを片手にくつろぐのが最高の過ごし方。

この冬、寒さから逃れて暖を取るのなら、ここで紹介する5つの素晴らしい暖炉を是非訪れてください。きっとすぐに体の芯まで温まることでしょう。

カルガリー、リバー・カフェ

カルガリーのダウンタウンにあるプリンス・アイランド公園にたたずむリバー・カフェは、この町で最も愛される受賞歴のあるレストランの1つです。産地直送の環境にやさしい食材を使用した季節ごとの料理と種類豊富なワインリスト、昔ながらの釣り小屋の内装、そして素晴らしい石造りの暖炉で知られています。ここでは、凍てつくような寒さの日も温かく迎えてくれます。風光明媚なボウ川沿いの小道を散策したり、ぴかぴかの屋外リンクでスケートを楽しんだ後は、揺らめく炎の周りに集まり、絶品料理を心ゆくまで味わってください。

エドモントン、リトル・ブリック・コーヒー・ショップ

市内屈指の独立系コーヒー・ショップとの呼び声が高いリトル・ブリック・コーヒー・ショップは、エドモントンの渓谷からすぐのところにある一風変わったカフェ兼雑貨店です。改装された美しいレンガ造りの家のいたる所に、色鮮やかな暖炉が置かれ、居心地のよい空間と地元の販売用のオーガニック製品が並んでいます。ファットバイクやスノーシュー、クロスカントリー・スキーで渓谷の広大なトレイルを探索した後は、暖炉のそばで、朝食やランチ、もしくはフィル・アンド・セバスチャンのコーヒーとおいしい自家製料理をお楽しみください。

レイク・ルイーズ、ポスト・ホテル・アンド・スパ

暖炉をプライベートに楽しみたいなら、レイク・ルイーズにあるルレ・エ・シャトー・ポスト・ホテル・アンド・スパをおいて他にありません。スキーの後の過ごし方は選ぶのに困るほど、どれも充実しています。サー・ノーマン・ラウンジの炉辺でくつろぎながら生演奏に耳を傾けたり、ポスト・ホテルの24席の専門レストラン「スティブリ」の暖炉のそばでフォンデュを召し上がってはいかがでしょうか。ビールとハンバーガーがお好みの方は、アウトポストの暖炉へ。当ホテルの趣のあるイギリススタイルのパブで、軽食やコンフォートフードが楽しめます。

キャンモア、アイアン・ゴート・パブ

壮大な景色と絶品料理が、キャンモアにあるアイアン・ゴート・パブの代名詞です。スケートやスノーシュー、トボガンぞり、ダウンヒル・スキー、クロスカントリー・スキーなど、数々のアウトドアアドベンチャーが楽しめるカナナスキス・カントリー。ここはそんなアドベンチャーの疲れを癒す最高の炉辺スポットの1つです。バイソン、エルク、牛の肉を使って心を込めて作る当店の有名なアルバータ・ゲーム・ミートローフやロー・アンド・スロー・バイソン・バック・リブに、きめ細やかな泡のビール。カナナスキス・カントリーのきらめく冬のゲレンデに、きっとまた戻ってきたくなることでしょう。

ジャスパー、ザ・エメラルド・ラウンジ

雪を冠ったそびえ立つ山頂と絵画のように美しいボーベール湖を背景に立つ、フェアモント・ジャスパー・パークロッジ内のエメラルド・ラウンジは、アドベンチャーの後に楽しむカクテルや軽食に絶好の場所です。天井までの高さがある両面式の石造りの暖炉は、まさにこのロビーラウンジの中心。近くのマーモット・ベイスンにあるゲレンデで午後を過ごしたり、リゾート内にあるミルドレッド湖でスケートを楽しんだり、世界最大級のダーク・スカイ保護区の麓で湖畔の散策をした後は、フェアモントの燃え盛る炎が創り出すエレガントな雰囲気の中、ゆっくりとリラックスしながら1日を締めくくりましょう。

体験者