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Rostizado

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10359 - 104 Street, Edmonton, Alberta, T5J 1B9 780-761-0911

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Mit dem Rostizado haben sich die Betreiber des Tres Carnales ein neues lockeres (und äußerst leckeres) Betätigungsfeld gesucht. Das Küchenkonzept basiert auf einer modernen Interpretation der traditionellen Spezialitäten, Aromen und Zubereitungsmethoden mexikanischer Rosticerias. Die Nuevo-Latino-Gerichte präsentieren die kulinarische Vielfalt der 32 mexikanischen Bundesstaaten von ihrer schmackhaftesten Seite und lassen sich am besten bei einem gemeinsamen Essen in geselliger Runde genießen, bei dem sich jeder am Tisch nach Lust und Laune selbst bedient. Der Name Rostizado bedeutet wörtlich so viel wie „geröstet“ und steht für die langsam gegarten, herzhaften Gerichte.

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